Inimedan.com-Batu Bara | Daerah Indrapura, Kabupaten Batu Bara, Sumatera Utara, cukup di kenal sebagai daerah sentra produksi penghasil hewan ternak jenis bebek entok. Warga Indrapura, di Kabupaten Batu Bara memiliki hobi beternak bebek entok. Selain bebek entok warga di sana juga iseng memelihara angsa.
Tak pelak lagi, seiring dengan perjalanan waktu, daerah Indrapura, Kabupaten Batu Bara, tetap terus bertahan sebagai daerah penghasil hewan ternak bebek entok. Meski hewan ternak yang dipelihara warga di sana bukan sumber penghasilan utama. Namun rata-rata warga Indrapura tetap saja memiliki hobi untuk beternak bebek entok.
Seperti Aidi Miski yang dikenal dengan sapaan Wak Endit, warga Indrapura, Kabupaten Batu Bara. Ternyata juga memiliki hobi beternak bebek entok. Aidi Miski alias Wak Endit kini bermukim tetap di kawasan Lingkungan VII, Jalan Kopertis, Indrapura, Kecamatan Air Putih, Kabupaten Batu Bara.
Wak Endit selalu memanfaatkan lahan kosong di belakang rumah untuk beternak bebek entok. “Beternak bebek entok sudah hobi kita. Usaha sampingan untuk menambah penghasilan. Rata-rata tetangga saya di Indarapura ini ada juga yang beternak entok ,”ujar Wak Endit, yang berprofesi sebagai tukang las menerangkan kepada awak media online www.inimedan.com tatkala berkunjung ke rumahnya, Sabtu (7/2/2026),
Meski tidak luas. Lahan kosong di belakang rumah Wak Endit kini diramaikan dengan hewan ternak bebek entok. Jumlah bebek entok yang dimiliki Wak Endit telah mencapai ratusan ekor lebih.Terdiri dari indukan jantan, indukan betina serta anakan bebek entok yang baru menetas.
Bagi Wak Endit. Bisnis berternak bebek entok memiliki prospektif yang baik.”PerKg harga bebek entok jantan atau basor saat ini saja berkisar Rp 70 hingga Rp 85 ribu. Jika satu ekor basor beratnya empat Kg. Lumayan juga duitnya,”papar Wak Endit.
Ada pengalaman manis yang tidak pernah di lupakan Wak Endit di saat senang beternak bebek entok “Saya pernah menjual bebek entok sebanyak 50 ekor. Duitnya, lumayanlah,”tegas Wak Endit.
Konon cerita yang berkembang di Kabupaten Batu Bara. Bebek entok yang dimasak merupakan makanan spesial untuk menjamu tamu. Bebek entok atau basor selalu direndang dan disajikan khusus kepada tamu yang datang dari jauh.
Menu masakan bebek entok yang direndang lengkap dengan sayur daun ubi rebus dan sambal belacan. Merupakan menu spesial khusus yang disajikan kepada tamu dan sanak famili yang datang berkunjung ke Kabupaten Batu Bara. *Fajaruddin batubara#
